Des choix ciblés et soignés ainsi qu’une grande passion ont contribués à créer avec le temps la cave de l’Osteria dei Cavalieri. Les terroirs, les vignobles, les grands classiques, les découvertes : la saveur d’un verre qui révèle de nouveaux mondes.
“Quando il vino rende lieti, se ne fuggono i segreti”
La Gilda dei Nani Birrai Il birrificio artiginale Pisano “La gilda dei Nani Birrai” nasce nel 2013 dalla passione condivisa di Angelo e Daniele, decidono quindi di trasformare questo loro “comune amore” in un’inziativa imprenditoriale. Alle loro spalle avevano le esperienze maturate (nel corso di 25 anni) in ambiti diversi dalla produzione della birra, ma anche su “terreni” più propriamente attinenti: per Angelo, un cammino nell’home-brewing, per Daniele la conduzione di uno storico pub di Pisa da sempre attento alle birre artigianali di tutto il mondo ed anche una strada come beer-firm. | |
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